Dreiländereck-Gourmetwoche

Geniessen Sie entweder einzigartige Tage oder eine ganze Woche im atemberaubenden Samnauner Bergsommer mit Wellness zum Träumen und täglichen Gourmethighlights vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian.

• Samstag, 8. August 2026: Vorspeisenbuffet mit Spezialitäten aus dem Dreiländereck Schweiz, Italien und Österreich & Chasa Montana Gourmetgerichte vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian.
• Sonntag, 9. August 2026: Champagnerapéro, Begrüssung & internationales Galadinner, danach Käseverkostung mit Käse-Sommelier Thomas Monsberger mit ausgewählter Süssweinrarität inklusive.
• Montag, 10. August 2026: Italienisches Gourmetmenü mit Koch Bernd Fabian.
• Dienstag, 11. August 2026: Österreichisches Gourmetmenü vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian
• Mittwoch, 12. August 2026: Schweizer Gourmetmenü vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian
• Donnerstag, 13. August 2026: Küchenparty vom 17 Punkte Gault Millau Koch Bernd Fabian & Winzerbesuch. Zwischen 18:00 Uhr und 19:00 Uhr sind sie herzlich eingeladen in ungezwungener Atmosphäre, Weine aus einem besonderen Betrieb zu verkosten. Das Südtiroler Top Weingut «ANSITZ WALDGRIES» https://www.waldgries.it/de wird dieses Mal bei uns zu Gast sein. Zwischen 18:45 und 20:00 Uhr empfängt Sie dann Bernd Fabian in seiner Küche. Geniessen Sie den ersten Gang in Bernd Fabians Reich und schauen Sie den Köchen bei Ihrer Arbeit über die Schulter.   
• Freitag, 14. August 2026: Gourmetmenü danach italienisch-österreichisch-schweizerisches Dessertbuffet. 

Ab 21: 30 Uhr: Raritätenverkostung im Weinkeller mit Gastgeber und Diplom-Sommelier Daniel Eisner. Je 2 gereifte besondere Weine aus Österreich, Italien und der Schweiz werden verkostet. Preis wird noch bekannt gegeben. Für alle Gäste welche mindestens 4 Nächte im Haus sind, ist die Verkostung inkludiert– Anmeldung an der Reception erforderlich.